Zupa krem z kurczakiem

Dodany przez: Ewa Witek (więcej moich przepisów)

Zupa krem z kurczakiem - pyszna i bardzo delikatna. Idealna w chłodne dni! Indyjskie przyprawy dodają jej lekko pikantnego smaku. Mięso marynowane z sosem sojowym, miodem, tymiankiem i cytryną zaskakuje wspaniałym aromatem. Zupa krem z kurczakiem zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy!
Obejrzane: 533
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Zupa

  • 1 kg dyni
  • 400 g mleka kokosowego
  • 250 ml bulionu
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżka curry
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka tymianku
  • sól
  • pieprz
  • pestki z dyni

Kurczak

  • 1 pierś z kurczaka
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka tymianku
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • pieprz
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy wzdłuż na pół. Sos sojowy, oliwę, miód, sok z cytryny tymianek oraz pieprz łączymy. Zalewamy marynatą kurczaka i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie grillujemy kurczaka, następnie kroimy w drobną kostkę.

Krok 2

Dynię myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulę, Kiedy się zeszkli dodajemy posiekane ząbki czosnku. Całość przesmażamy i dodajemy dynię oraz przyprawy. Smażymy około 5 minut. Po tym czasie wlewamy bulion. Kiedy całość się zagotuje dodajemy mleko kokosowe. Całość miksujemy na gładki krem. W razie potrzeby doprawiamy (można też dolać wody, jeśli zupa jest zbyt gęsta).

Zupę podajemy z pokrojonym w kostkę grillowanym kurczakiem oraz podprażonymi pestkami z dyni.

Smacznego!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×