Żytnie pierożki z łososiem

Dodany przez: Ania Lubańska (więcej moich przepisów)

Dla tych, którzy w Wigilię mieliby ochotę zjeść pierożka, ale niekoniecznie z grzybami...;) Żytnie pierożki z łososiem - najlepszy przepis tylko na WrzącaKuchnia.pl.
Obejrzane: 1196
Porcje: 5
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Ciasto

  • 120 g mąki żytniej razowej
  • 165 g mąki pszennej
  • 1 szt jajko
  • 125 ml ciepłej wody
  • do smaku sól i pieprz

Nadzienie

  • 125 g serka Philadelphia
  • 150 g wędzonego łososia
  • 1 szt żółtko
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • do smaku sól i pieprz
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mąkę pszenną i żytnią mieszamy z jajkiem i ciepłą wodą. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagniatamy elastyczne ciasto. Owijamy je folią spożywczą i odkładamy na kwadrans.

Krok 2

Przygotowujemy farsz. Drobno pokrojonego łososia mieszamy z serkiem, żółtkiem i posiekaną pietruszką. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Krok 3

Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 2 mm. Szklanką o średnicy 8 cm wycinamy kółka, na środek nakładamy odrobinę farszu i dokładnie sklejamy.

Krok 4

Zagotowujemy wodę z odrobiną soli. Dodajemy kroplę oliwy z oliwek. Wrzucamy pierożki. Kiedy wypłyną na powierzchnię - gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Delikatnie odcedzamy.

Krok 5

Podajemy gorące. Najlepiej smakują w towarzystwie kwaśnej śmietany i podduszonego na maśle szpinaku.

Krok 6

Bon apetit! :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×