Aromatyczna panna cotta z anyżem

Dodany przez: widzimrka (więcej moich przepisów)

Na ogół wychodzę z założenia, że proste rzeczy są najlepsze - wystarczy jeden, dobrze dobrany dodatek i znane danie zmienia się w coś zupełnie nowego... Dzisiejszy przepis jest głównie dla tych, którzy jak ja uwielbiają anyż. Ale Ci, którzy nie są do niego przekonani, też powinni spróbować. Mój kuzyn, który anyżu nie znosi, do dziś oblizuje się na wspomnienie tego deseru, chociaż upłynęło już sporo czasu, od kiedy ostatnio go u mnie próbował ;-).
Obejrzane: 1197
Porcje: 4
Przygotowanie: 15 min
Trudność:

Składniki

  • 2 łyżeczki żelatyny
  • kilka gwiazdek anyżku
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 250 ml mleka
  • 80 g cukru
  • owoce świeże lub mrożone
  • cukier do smaku

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody i odstawić na 5 minut.

Krok 2

Do rondelka wlać mleko i śmietankę, dodać gwiazdki anyżu, cukier i mieszając podgrzewać do zagotowania.

Krok 3

Zdjąć z ognia, dodać żelatynę i mieszać energicznie aż się rozpuści. Przelać do 4 filiżanek, odstawić do wystudzenia po czym wstawić do lodówki na 4-5 godzin, przykryte folią.

Krok 4

Przygotować sos z owoców - np. truskawek lub malin, świeżych lub mrożonych. Włożyć do garnuszka, dosłodzić do smaku i zredukować na średnim ogniu.

Krok 5

Przed podaniem zanurzyć na chwilę filiżanki w gorącej wodzie, i wyłożyć do góry nogami na talerzyk. Podawać z gorącym sosem owocowym.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×