Kokosowe naleśniki z mąką pełnoziarnistą

Dodany przez: manufaktura ciastek (więcej moich przepisów)

Zdrowsza wersja ukochanych przez wszystkich naleśników. Do tego jeszcze z wyczuwalną kokosową nutą. Palce lizać:)

Zachowaj przepis

Obejrzane: 2218

Porcje: 20

Przygotowanie: 45 min

Trudność:

Składniki

Ciasto nalesnikowe

400 ml mleka kokosowego
1 szklanka mleka
160 g mąki pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej
5 jaj
4 łyżeczki miodu

Bananowo-borówkowe nadzienie

400 g serka homogenizowanego
2 banany
0.5 szklanki borówek amerykańskich
2 łyżeczki wiórek kokosowych lub pasty kokosowej

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Brakuje Ci...

Imbryk emaliowany

Chcesz zapisać składniki?

Zachowaj przepis Wyślij na e-mail

Przygotowanie:

Krok 1

Przygotowanie ciasta naleśnikowego

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto naleśnikowe musi być na tyle płynne, by bez problemów rozlewało się po patelni. Jeżeli jest zbyt gęste, nalezy dodać mleka.
Smażyć na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu (u mnie kropelka oleju rzepakowego rozsmarowana pędzelkiem po patelni).

Krok 2

Przygotowanie nadzienia

Wszystkie składniki razem dokładnie zmiksować. Nie dodawać cukru, banany są wystarczająco słodkie.