Przepis na ten świąteczny smakołyk znalazłam lata temu w jakieś gazecie i zachowałam jako ciekawy i godny wypróbowania. Od siebie dodałam sól, która świetnie przełamuje słodki smak przegryzki. Pierwotny przepis na makagigi z orzechami został opublikowany 1885 roku przez Lucynę Ćwierczakiewiczową.
Makagigi z orzechami
Składniki
- 1 szklanka maku
- 1 szklanka miodu
- 0.75 szklanki cukru
- 1 soli
- 0.5 szklanki orzechów
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Jeśli dysponujemy niemielonym makiem powinniśmy zacząć od jego sparzenia i zmielenia. Orzechy drobno siekamy. W garnku o grubym dnie gotujemy cukier z miodem aż lekko zbrązowieje. Dodajemy mak, orzechy oraz solidna szczyptę soli. Gotujemy jeszcze chwilę cały czas mieszając, aż całość zacznie bulgotać a masa zgęstnieje. Masę rozlewamy na silikonową stolnicę lub papier do pieczenia. Gdy lekko przestygnie kroimy. Jeśli zastygnie całkowicie pozostanie nam tylko połamanie jej na porcje :)
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
