Mus jabłkowy
Składniki
- 1 kg jabłek
- 20 dkg cukru
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Przygotowanie:
Krok 1
Jabłka ścieramy na średniej tarce, wkładamy do garnka , dolewamy szklankę wody ; rozgotowujemy , co jakiś czas mieszając ;
Krok 2
Dodajemy cukier, cukier waniliowy i cynamon, następnie należy wymieszać i zagotować ; gorący mus wlać do słoików, mocno zakręcić i pasteryzować prze ok 30 minut w temp. 90-100 stopni.