Ucierana róża to dla wielu smak i zapach z dzieciństwa… dla mnie też. Drożdżówki z różą, naleśniki z różą, ciasta z różą, herbata z różą… Marzenie:). No ale my dziś nie używamy już cukru. Postanowiłam więc przetestować ksylitol i stewię. Zdecydowanie ksylitol sprawdza się lepiej:). Dla tych, którzy mogą/chcą jeść cukier informacja dodatkowa – cukier daje się w tych samych proporcjach ile mamy szklanek ciasno upchanych płatków róży. Jeśli mamy dwie szklanki, dajemy również dwie szklanki cukru.
Ucierana róża bez cukru ;)
Składniki
- 8-9 szklanek upchanych płatków dzikiej róży, jadalnej
- 2,5 szklanki ksylitolu
- 1,5 szklanki stewii
- 2 łyżeczki soku z cytryny
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Przepis na 2 słoiki po 300 ml. Płatki trzeba przebrać, wyrzucić mocno zabrudzone, oczyścić z kawałków listków i pyłku. Suche płatki upychać w szklance, w ten sposób odmierzamy odpowiednią ilość. Wyszło mi po 4 szklanki płatków na dwie próby, po 4 szklanki i kilka płatków;). Rozdzielić płatki do dwóch misek, do jednej dodać ksylitol, do drugiej stewię. Do każdej po jednej łyżeczce soku z cytryny, dzięki temu róża nie ściemnieje tak bardzo. Ucierać drewnianą łyżką aż płatki puszczą sok a ziarenka ksylitolu i stewii się rozpuszczą. Można przyspieszyć pracę mikserem, ale trzeba uważać, żeby nie zrobić z płatków kompletnej miazgi:).
Krok 2
Utartą różę przełożyć do wyparzonych słoiczków, dobrze zakręcić. Przechowywać w lodówce, ewentualnie w piwnicy, ale to na własną odpowiedzialność;).
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
