Truskawkowy deser warstwowy

W garnku zagotować mleko z cukrem i cukrem waniliowym.
W kremówce rozmieszać jajka i wylać na gotujące się mleko. Zdjąć naczynie z ognia i dodać rozpuszczoną w pół szklance ciepłej wody żelatynę i dokładnie wymieszać.
Masę lekko przestudzić i rozlać do szklanek. Odłożyć do całkowitego wystudzenia.

Galaretki ugotować wg przepisu. Część galaretki wylać na płaskie naczynie . Po zastygnięciu wykroić foremką do pierniczków dekorację w kształcie serduszek. Resztę odłożyć do ostudzenia i tężejącą galaretkę wylać na śmietankowy krem.

Mus truskawkowy.
Truskawki rozmrozić i zmiksować blenderem na gładką masę. Przełożyć do garnka, masę truskawkową zagotować, dodać żelatynę i wymieszać. Zimną i tężejącą masę wylać na galaretkę. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i śmietan fixem.

Udekorować deser bitą śmietaną za pomocą szprycy.
Warstwy deseru:
śmietankowa masa - galaretka truskawkowa - mus truskawkowy - bita śmietana - serduszka z galaretki.