Kanapki z hummusem z bobu

Dodany przez: Redaktorzy (więcej moich przepisów)

Bogate w błonnik, magnez i żelazo, a także kwas foliowy ziarenka bobu możemy wykorzystać w kuchni na wiele sposobów! Mogą być głównym składnikiem nie tylko zdrowych sałatek, zup czy zapiekanek, ale też delikatnych past do smarowania pieczywa. Kanapki z pełnoziarnistego chleba tostowego z dodatkiem zielonego hummusu na bazie bobu to apetyczna propozycja na letnią przekąskę, zdrowe śniadanie lub podwieczorek.
Obejrzane: 176
Porcje: 6
Przygotowanie: 15 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 500 g świeży bób
  • 4-5 łyżek pasta tahini
  • 2 ząbki czosnek
  • 3-4 łyżek sok z cytryny
  • 1 łyżka przegotowana, zimna woda
  • 1 kilka świeża mięta (listki)
  • 1 szczpyta sół i pieprz
  • 1 szczpyta papryka ostra w proszku
  • 1 szczpyta czarny sezam (do dekoracji)
  • 6 szt kromki - Chleb tostowy pełnoziarnisty (np. Dan Cake)

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Bób płuczemy i wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy przez ok. 5 minut aż będzie miękki.

Krok 2

Bób odcedzamy, lekko schładzamy, obieramy z łupinek i przekładamy do blendera.

Krok 3

Bób odcedzamy, lekko schładzamy, obieramy z łupinek i przekładamy do blendera.

Krok 4

Dodajemy pastę tahini, obrany czosnek, listki mięty, sok z cytryny, wodę. Blendujemy na gładką masę i doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką.

Krok 5

Dekorujemy ziarenkami czarnego sezamu. Podajemy z kromkami Chleba tostowego pełnoziarnistego Dan Cake (kromki chleba możemy podpiec wcześniej w tosterze lub piekarniku).

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×