Kompot truskawkowy z agrestem, czyli lato w słoiku
Składniki
- 4 kg truskawek
- 1 i 1/2 kg agrestu
- 1 kg cukru
Przygotowanie:
Krok 1
1. Truskawki i agrest dokładnie płuczemy pod zimną bieżącą wodą, obieramy z szypułek i ogonków. Wypełniamy słoiki do 3/4 wysokości ze zdecydowaną przewagą truskawek. Wsypujemy cukier, u mnie 1 kg cukru wystarcza na 9-10 litrowych słoików, zalewamy przegotowaną wodą, zakręcamy i pasteryzujemy ok. 15-20 minut.