Lody z sosem rabarbarowym
Składniki
- 500 g rabarbaru
- 150 g drobnego cukru
- 2 łyżki ekstraktu waniliowego
- kilka gałek lodów np. lodów stracciatella przygotowanych w domu, przepis znajdziesz TU
Przygotowanie:
Krok 1
Pokrój rabarbar na półcentymetrowe kawałki, wyrzucając liście i twarde łodygi.
Krok 2
Zagrzej w rondlu rabarbar, cukier i ekstrakt, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Krok 3
Częściowo przykryj garnek pokrywką i gotuj 3 minuty.
Krok 4
Następnie odkryj i gotuj jeszcze kilka minut, aż syrop nabierze różowego koloru, a rabarbar zmięknie, ale nie będzie się rozpadać - i już.
Krok 5
Przelej do dzbanka i odstaw sos, żeby trochę przestygł przed polaniem lodów.