Mój ukochany dodatek do ...wszystkiego!!! Można podać z twarożkiem ze śmietaną i rozgniecionymi truskawami/malinami na słodko. Można podać z mięsem. Można podać z sosem śmietanowym uduszonym na wywarze z grzybami. Można wmieszać w ciasto różne zioła i warzywa. Można używać do zupy jako zacierki. Można zjeść same jak się człowiek zapomni i tak podjada po jednym, po jednym.... ...a w dodatku ten przepis jest jak cudowne rozmnożenie: nawet jak dodasz znacznie więcej wody i mąki to i tak wyjdzie świetnie!! :-)
Lane kluski
Składniki
- 2 jajka
- 8 łyżek mąki pszennej
- woda
- sól
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Do miski dodaj jajko i połowę mąki i energicznie łyżką mieszać, żeby dostało się dużo powietrza do ciasta, dodać wodę, mieszać, dodać jajko i mąkę i znów mieszać napowietrzając. W razie potrzeby dodać więcej mąki i wody. Konsystencja ma być w miarę gładka - tylko na tyle żeby nie było pęcherzyków z mąką; gęsta podobnie jak ciasto ucierane lub gofrowe.
Krok 2
W dużym garnku zagotuj wodę, posól.
Przechylając miskę nad garnkiem łyżką oddzielaj ciasto i wrzucaj zawartość łyżki prosto do gotującej się wody. Jak łyżka będzie metalowa i nagrzana to ciasto mniej będzie się kleiło do niej.
Uwaga! kluseczki znacznie się rozrastają!
Gotuj 3-4 minuty po tym jak kluseczki wypłyną.
Wylej na durszlak. Smacznego!!
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
