Domowy ajerkoniak

Dodany przez: Swiat pachnie szarlotka (więcej moich przepisów)

Świetna propozycja na rozgrzewkę - gęsty, domowy likier na bazie mleka, żółtek i spirytusu czyli... poczciwy domowy ajerkoniak. Ma tę niewątpliwą zaletę, że jest gotowy do spożycia już po 2 godzinach od przygotowania. Można pokusić się również o rozmaite wariacje smakowe, gdy wersja klasyczna już nam się znudziła. Jeśli do ajerkoniaku wsypiemy trochę kakao lub dodamy rozpuszczoną i wystudzoną tabliczkę czekolady, otrzymamy gęsty, smakowity likier czekoladowy. Kawosze, do gotującego się mleka mogą wsypać trochę kawy rozpuszczalnej. Uzyskają wówczas napój w swoim ulubionym smaku. Na tej samej zasadzie możemy przygotować likier cynamonowy lub korzenny. Wariantów jest wiele.
Obejrzane: 1824
Porcje: 30
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

  • 500 ml mleko skondensowane niesłodzone
  • 250 ml spirytus
  • 5-7 szt żółtka
  • 250 g cukier
  • 1 opakowanie cukier z prawdziwą wanilią

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mleko zagotowujemy z wanilią lub cukrem waniliowym. Studzimy

Krok 2

Żółtka ucieramy z cukrem na parze ( w wersji leniwej możemy ucierać mikserem).

Krok 3

Przygotowany w ten sposób kogel-mogel delikatnie łączymy z mlekiem.

Krok 4

Teraz bardzo powoli, cienką strużką wlewamy alkohol. Jeśli nie zrobimy tego w odpowiedni sposób, nasz ajerkoniak się zwarzy

Krok 5

Gotowy likier schładamy w lodówce. Już po 2 godzinach nadaje się do spożycia. Przechowujemy również w lodówce.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×