Korzenny syrop dyniowy (do kawy)
Składniki
- 250 ml wody
- 100 g cukru
- 150 g puree z upieczonej dyni
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 4 goździki
- 0.5 laski wanilii
Przygotowanie:
Krok 1
Cukier rozpuścić w wodzie, dodać pozostałe składniki i podgrzewać na średnim ogniu aż syrop zgęstnieje (ok. 10-15 minut).
Krok 2
W połowie całość należy zmiksować w blenderze na gładką konsystencję - wcześniej wyciągnąć goździki.
Krok 3
Syrop przelać do słoiczka lub butelki i przechowywać w lodówce. Zamieszać przed użyciem.
Do przygotowania jednej większej porcji kawy dodaję 2 łyżki syropu.