Dżem czereśniowo-cukiniowy

Dodany przez: Pyza (więcej moich przepisów)

W tym roku czereśni dużo więc postanowiłam przygotować kilka słoiczków dżemu z tych owoców.
Obejrzane: 662
Porcje: 10
Przygotowanie: 45 min
Trudność:

Składniki

  • 1 kg jasnych czereśni
  • 500 g żółtej cukinii
  • 1.5 opakowania cukru żelującego (1 op. cukru na 1 kg owoców i warzyw)
  • 1.5 dużej cytryny
  • 1 laska wanilii

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Cukinię umyłam, odkroiłam piętki i razem ze skórką starłam na wiórki, na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Przełożyłam do garnka i wymieszałam z 1/3 cukru oraz sokiem wyciśniętym z cytryny.

Krok 2

Czereśnie opłukałam, osączyłam i wydrylowałam, wymieszałam owoce z resztą cukru. Garnek z cukinią postawiłam na kuchence i zaczęłam podgrzewać. Gdy cukinia się zagotowała dodałam czereśnie i smażyłam razem ok. 15 minut co chwilę mieszając. Zdjęłam garnek z ognia, dodałam ziarenka zeskrobane z przeciętych lasek wanilii i mieszałam całość kilka chwil aż do zaniku piany jaka pojawiła się na wierzchu podczas smażenia. Gorący dżem przełożyłam do wyparzonych słoiczków i odstawiłam do ostudzenia do góry dnem.

Z tej ilości składników zrobiłam 10 słoiczków o poj. 150 ml.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×