Papryka konserwowa

Dodany przez: hortensja (więcej moich przepisów)

Papryka konserwowa
Papryka konserwowa Od lat robię właśnie taką :-). Tradycyjny przepis mojej baci na paprykę konserwową, która zawiera w sobie najlepsze smaki jesieni. Poznaj staropolski smak i przekonaj się jakie to proste :). Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na kawałki. Gdy paprykę mamy już pokrojoną wkładamy ją na 5 minut (nie dłużej) do wrzącej wody, następnie odcedzamy i układamy ciasno w przygotowanych (z zielem angielskim, gorczycą i liściem laurowym) słoikach, dość ciasno ją układając. Zalewamy gorącą zalewą i na wierzch wlewamy olej (1 lub 2 łyżki, w zależności od wielkości słoika). Słoiki zakręcamy i odwracamy "do góry nogami". Nie pasteryzujemy!
Obejrzane: 5415
Porcje: 5
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:
156,5kcal
kalorie
29,6g
węglowodany
4,8g
białko
5,6g
tłuszcze
8,0g
błonnik
0,0mg
cholesterol
53,9mg
magnez
51,5mg
wapń
2,2mg
żelazo

Składniki

Zalewa

  • 2 kg kolorowej papryki
  • 3 szklanki wody
  • 0.5 szklanki octu
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki soli

Na każdy słoik

  • 3 szt ziela angielskiego
  • 0.5 łyżeczki gorczycy
  • 1 szt liścia laurowego
  • 2 łyżki oleju
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na kawałki.

Krok 2

Gdy paprykę mamy już pokrojoną wkładamy ją na 5 minut (nie dłużej) do wrzącej wody, następnie odcedzamy i układamy ciasno w przygotowanych (z zielem angielskim, gorczycą i liściem laurowym) słoikach, dość ciasno ją układając.

Krok 3

Zalewamy gorącą zalewą i na wierzch wlewamy olej (1 lub 2 łyżki, w zależności od wielkości słoika).
Słoiki zakręcamy i odwracamy "do góry nogami".
Nie pasteryzujemy!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×