Sos pomidorowy wg siostry Anastazji
Składniki
- 1,5 kg pomidorów
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 szklanek cukru
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżeczek mielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczek cynamonu
- papryka mielona do smaku
- ocet do smaku
Przygotowanie:
Krok 1
Pomidory, czosnek, cebulę oczyścić i zemlec w maszynce do mięsa.Dodać pozostałe składniki. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 1-1 1/2 . Nastepnie przetrzeć przez sitko, doprawić i przelać do słoików. Pasteryzujemy około 15 minut.