Chrupiąca ciecierzyca a’la orzeszki

Dodany przez: Vegepack.pl (więcej moich przepisów)

Genialna przekąska mojej mamy...możemy dowolnie zmieniać zioła lub robić na słodko. Podpiekana na patelni staje się chrupiąca jak orzeszki. Zamiast popcornu do filmu...boskie! Na zdjęciu jedna jest na ostro druga na słodko.
Obejrzane: 5717
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 0.75 szklanki cicierzycy
  • 1 łyżka dowolnych przypraw (papryka ostra+słodka), cukier trzcinowy
  • 2 łyżki masła klarowanego ghee

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ciecierzycę dzień wcześniej namaczam na noc. Następnego dnia gotuję do miękkości- czytaj instrukcję na opakowaniu.

Krok 2

Rozpuszczam na patelni masło i w zależności, którą wersję chcemy zrobić ( słodką lub ostrą): karmelizuje cukier na maśle i wrzucam ugotowaną ciceirzycę. Podpiekam ją, tak żeby miała złoty kolor- gotowe. Podobnie z wersję ostrą, wrzucam przyprawy na masło, następnie ciecierzycę i co jakiś czas mieszam, żeby równomiernie się przyrumieniła.
Najlepiej na patelnie wsypywać taką ilość cicierzycy, żeby była jedna wartswa ziarenek, wtedy ładnie się zrobi i unikamy sytuacji kiedy jedne ziarenka są mocno przysmażone a drugie wogóle. Można jednak wsypać więcej i wtedy dłużej robić i często mieszać!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×