Ostre babeczki z pokrzywowym kremem

Dodany przez: Mysiunia (więcej moich przepisów)

idealne na imprezkę :)
Obejrzane: 1592
Porcje: 5
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Kruche babeczki

  • 1.5 szklanki mąki pszennej
  • 1.5 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 jajko
  • 10 dkg masła
  • 0.5 łyżeczki soli

krem z pokrzyw

  • 5 szt jajek
  • 40 szt pokrzywy
  • 1 cebula
  • 1 szt korzenia chrzanu
  • 2 łyżki majonezu
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Kruche babeczki:
Na stolnicy wysypujemy mąkę, dajemy zimne masło, jajko, jogurt oraz sól – siekamy nożem, a następnie zagniatamy ręcznie do czasu uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto dzielimy na 2 części, robimy z nich średniej grubości wałki, zawijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika na 20-30minut. Po tym czasie ciasto dość cienko wałkujemy, wyklejamy nim foremki (do każdej wkładamy kilka fasolek) i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 170*. Z podanej porcji ciasta wyszło mi 27 sztuk.

Krok 2

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i po ostudzeniu kroimy na połówki i przekładamy do malaksera, dodajemy również cebulę oraz 2 łyżki świeżo startego chrzanu i majonez. Pokrzywy zbieramy i oczyszczamy. W garnku nastawiamy wodę, gdy zacznie wrzeć wrzucamy pokrzywy i gotujemy je 2-3 minuty, odcedzamy i przekładamy do malaksera. Całość miksujemy na jednolity krem, doprawiamy do smaku z solą i pieprzem, by nadać ostrości.

Gotowy krem nakładamy na babeczki i gotowe : ) Smaczna i bardzo zdrowa przekąska gotowa : )

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×