Przepis na pomidory faszerowane kaszą i tuńczykiem. Zdrowa i lekka przekąska. Farsz jest troszkę nietypowy, bo jego głównym składnikiem jest kasza jaglana. Muszę przyznać, że do tej pory pomidory nadziewałam farszem przygotowanym na bazie pure ziemniaczanego, ale teraz postanowiłam to trochę odmienić. Zamiana wyszła pomidorom na dobre, koniecznie spróbujcie :-).
Pomidory faszerowane kaszą i tuńczykiem
Składniki
- 6 szt pomidorów
- 0.5 szklanki kaszy jaglanej
- 1 szklanka bulionu
- 1 soli
- 1 puszka tuńczyka w kawałkach w oleju
- 3 łyżki majonezu
- sok z 1/2 cytryny
- sól morska
- świeżo zmielony pieprz
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Pomidory myjemy i odcinamy górną część, odkładając ja na bok. Pomidory wydrążamy, posypujemy w środku solą i ustawiamy do góry nogami, aby pozbyć się nadmiaru soku.
Kaszę wsypujemy do garnuszka, zalewamy gorącym bulionem, dodajemy szczyptę soli i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie cały bulion. Gdy kasza będzie gotowa odstawiamy ją do przestudzenia.
Krok 2
Do miski wkładamy tuńczyka z olejem, dodajemy kaszę, majonez, sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i tak przygotowanym farszem wypełniamy pomidory. Na wierzch nakładamy odcięte kapelusiki.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
