Sałatka z owocem diospyros kaki i ziarnami goi

Dodany przez: Monika Wiąckiewicz (więcej moich przepisów)

Owoc diospyros kaki/sharan/persymona, nazywany też na polskich bazarkach szaranem, jest moim odkryciem sprzed kilku lat. Kupiłam go w Portugalii myśląc, że to jest pomidor - a kiedy okazało się, że nim nie jest, nie wiedziałam co z nim dalej... okazało się, że jest pyszny, słodki i jedzenie go przywołuje mi wspomnienie słonecznej Portugalii :-) Aha! Kupujcie tylko takie, które są żółto-brązowe, miękkie i przecenione. Jeśli są żółte i twarde - nawet ich nie rozkrawajcie! Trzeba je potrzymać zawinięte w papier lub w pobliżu bananów, które przyśpieszają ich dojrzewanie.
Obejrzane: 2158
Porcje: 4
Przygotowanie: 15 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 sałata lodowa
  • 0.5 opakowania roszponki
  • 1 owoc diospyros kaki/sharan/persymona
  • garść suszonych ziaren goi
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki czubate jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Sałatę porwać na niewielkie kawałki, dodać pół opakowania roszponki.
Owoc kaki obrać bardzo cienko, pokroić na cienkie plasterki.

Krok 2

Przygotować sos:
wymieszać oliwę z oliwek z posiekanym ząbkiem czosnku (lub wyciśniętym przez praskę), sokiem cytrynowym, musztardą, miodem i jogurtem naturalnym - i wymieszać te składniki na gładki sos tak długo aż połączą się wszystkie składniki.

Krok 3

Wylać sos na sałatę, wymieszać liście. Na wierzchu rozłożyć owoc kaki i posypać ziarnami goi.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×