sałatka z tamaryndowymi krewetkami

Dodany przez: blackpearl20 (więcej moich przepisów)

Jest to danie typowo azjatyckie, najczęściej serwowane w Indonezji, Tajlandii lub Malezji. Kwintesencją są słodko-kwaśne sosy i przyprawy takie jak tamarynd, sos rybny, cukier palmowy i trawa cytrynowa. Mali smakosze będą zachwyceni kalejdoskopem smaków i aromatów w tym jednym daniu.
Obejrzane: 33
Porcje: 3
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 50 g oczyszczone krewetki
  • 1 szt papryka chili
  • 1 łyżeczka Chili Pieprz Cayenne Galeo
  • 1 szt czerwona papryka
  • 1 szt brokuł
  • 1 szt trawa cytrynowa
  • 1 łyżka Imbir mielony Galeo
  • 2 ząbki czosnek
  • 2 łyżki cukier palmowy
  • 1 garść kolendra
  • 1 łyżeczka skrobia kukurydziana
  • 3 łyżki olej arachidowy
  • 2 łyżki pasta tamaryndowa
  • 1 opakowanie sos rybny
  • 0.25 szklanki gorąca woda
  • 1 szczpyta sambal
  • 1 opakowanie makaron ryżowy

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Sos – zmieszać wodę, sos rybny, cukier i pastę tamaryndową.

Krok 2

Na oleju rozgrzanym w woku podsmażyć czosnek, chili, imbir i trawę cytrynową.

Krok 3

Dodać brokuła i paprykę, a następnie oczyszczone krewetki.

Krok 4

Smażyć do zrumienia

Krok 5

Dodać sos i smażyć ok. 2 minut.

Krok 6

Sos zagęszczamy skrobią kukurydzianą, którą dodajemy na końcu.

Krok 7

Całość należy podawać na ugotowanym ryżowym makaronie i przybrać kolendrą.

Krok 8

Dla chętnych do osobnej miseczki nakładamy sambal.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×