Śledzie na miodzie po staropolsku w nowej odsłonie w czerwonej cebuli posypane skórką cytrynowo-pomarańczową

Dodany przez: Gotowanie z Pasja (więcej moich przepisów)

Pyszne klasyczne połączenie staropolskich składników ze świeżością cytrusów.
Obejrzane: 843
Porcje: 4
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
1455,6kcal
kalorie
37,4g
węglowodany
14,0g
białko
141,9g
tłuszcze
2,4g
błonnik
122,5mg
cholesterol
83,0mg
magnez
151,0mg
wapń
3,3mg
żelazo

Składniki

  • 0.5 filetów śledziowych a’la matjas
  • 0.5 L oliwy
  • 5 łyżek miodu
  • 2 czerwone cebule
  • 1 cytryna
  • 1 pomarańcza
  • 0.5 kubka cynamonu
  • 0.5 kubka imbiru
  • 5 goździków
  • 10 ziaren pieprzu czarnego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 2 łyżeczki świeżego oregano
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Wymoczyć śledzie w wodzie przez ok. 30 minut, a następnie odcedzić, osuszyć i pokroić.

Krok 2

Zetrzeć skórkę z cytryny i pomarańczy, a następnie wycisnąć z nich sok.

Krok 3

Podgrzać olej, miód oraz sok z cytryny i pomarańczy aż do wymieszania i ostudzić. Do zalewy dodać skórkę z ½ cytryny oraz ½ pomarańczy.

Krok 4

Utłuc w moździerzu goździki, pieprz ziarnisty oraz ziele angielskie oraz wymieszać z cynamonem i imbirem, a następnie dodać do zalewy.

Krok 5

Posiekać oregano i wraz z tymiankiem dodać do zalewy.

Krok 6

Obrać i pokroić w półksiężyce cebulę. Ułożyć na przemian cebulę i śledzie, a następnie zalać zalewą i odstawić do lodówki na minimum godzinę, aby składniki się przegryzły.

Krok 7

Podawać posypane skórką z pomarańczy i cytryny oraz listkiem oregano.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×