Tartaletki ze szpinakiem

Dodany przez: Marta Badowska (więcej moich przepisów)

Niepozorny, ale zdecydowanie najlepszy przepis od baaardzo długiego czasu!
Obejrzane: 2851
Porcje: 14
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Ciasto na tartaletki

  • 1.5 szklanki maki orkiszowej
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki otrębów
  • 130 g masła
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 0.5 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 0.5 łyżeczki soli

Farsz

  • 400 g szpinaku
  • 2 białka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 100 g zoltego sera
  • galka muszkatolowa
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Zaczynamy od przygotowania spodów do tartaletek. Najpierw łączymy ze sobą składniki suche, następnie dodajemy żółtka, masło i śmietanę. Dokładnie zagniatamy, formujemy kule i oprószamy mąką.

Krok 2

Ciasto wkładamy pomiędzy dwa kawałki folii i rozwałkowujemy je na cieniutki (1-2 mm), duży placek. Duża foremka, lub kieliszkiem wykrawamy kółka i nakładamy je na odwróconą do góry nogami foremkę do babeczek (najlepiej silikonowa), przyciskając brzegi wyciętego kola (musi być większe niż spod foremki do babeczek, bo ma tworzyć "miseczkę").

Krok 3

Pieczemy z termoobiegiem w 170° przez ok. 10 minut (nie możemy dopuścić do przypalenia się tartaletek, będziemy je później ponownie zapiekać).

Krok 4

Szpinak przesmażamy (mrożony rozmrażamy dokładnie) i studzimy. Mieszamy z białkami, śmietaną, pokrojonym drobno zółtym serem i doprawiamy gałką muszkatolowa.

Krok 5

Farsz nakładamy do tartaletek i wstawiamy je ponownie do piekarnika. Pieczemy z termoobiegiem około 15-20 minut w 180°.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×