Ziołowy pasztet z soczewicy i batata

Dodany przez: Zosia Leszczyńska (więcej moich przepisów)

Przepis na zdrowy, pachnący ziołami pasztet dla wegetarian (i nie tylko!). Idealny jako dodatek do kanapek, sałatek, a także do wyjadania prosto z blachy, bez dodatków. Najlepiej smakuje na zimno, tuż po wyjęciu z lodówki. Dzięki batatom pasztet jest delikatnie słodki i miękki. Świeże i suszone zioła (wśród których króluje tymianek) nadają mu natomiast niesamowitego aromatu i smaku.
Obejrzane: 135
Porcje: 5
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 szt batat
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku Galeo
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii Galeo
  • 1 łyżeczka oregano Galeo
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 szt jajko
  • 0.33 szklanki mąki owsianej/ zmielonych płatków owsianych
  • 1 soli

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Soczewicę opłukać, zalać wrzątkiem i gotować pod przykryciem przez 7 minut. Pod koniec gotowania posolić. Ugotowaną soczewicę odsączyć i przełożyć do miski.

Krok 2

Batata umyć, pokroić, skropić oliwą i piec w 160 stopniach przez 30 minut. Upieczonego batata obrać ze skórki i dodać do soczewicy.

Krok 3

Do batata i soczewicy dodać mąkę, czosnek i olej kokosowy, całość dokładnie zblendować. Następnie wsypać zioła, wbić jajko i pomieszać. Na koniec doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem.

Krok 4

Na koniec doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem. Przełożyć masę do silikonowej formy i wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec przez 45-50 minut, do czasu, aż pasztet będzie rumiany. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×