Jesienna sałatka z rukoli i pieczoną dynią

Dodany przez: Mirka Czubak (więcej moich przepisów)

Ta sałatka to kwintesencja jesieni, połączenie smaków w najlepszym wydaniu
Obejrzane: 79
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Sałatka

  • 250 g dyni (sam miąższ ze skórką)
  • 2 szt twarde jabłka
  • 100 g rukoli Fit&Easy
  • 100 g sera riccotta
  • 1 szt owoc granatu
  • 1 orzechów włoskich
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz, kminek

Sos

  • 2 łyżeczki płynnego miodu
  • 4 łyżeczki octu jabłkowego
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Dynię kroimy w paski, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie skrapiamy olejem, posypujemy kminkiem, grubą solą, pieprzem i pieczemy 20-25min w 170 st.C. Po upieczeniu odczekujemy chwilkę, aby przestygła.

Orzechy prażymy na suchej patelni.
Jabłka, dokładnie myjemy, kroimy na ósemki, wykrawamy gniazda nasienne nie obieramy. Na patelni podgrzewamy masło i miód, delikatnie mieszamy gdy wrzeć wrzucamy jabłka , chwilkę \\\\\\\\\\\\\\\"podprażamy\\\\\\\\\\\\\\\" , uważając aby jabłka się nie rozpadły. Na umytych i osuszonych liściach rukoli układamy upieczoną i obraną ze skóry dynię i jabłka.Posypujemy podprażonymi orzechami, nasionami z obranego granatu i dodajemy pokruszony na grube kawałki ser.
Całość ku zwieńczeniu, polewamy sosem i ....zjadamy ze smakiem.

Krok 2

Składniki sosu dokładnie z sobą łączymy, najlepiej w szejkerze do sosów(wystarczy zwykły mały słoiczek i mocne wstrząsy)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×