Sałata z mango, wędzonym kurczakiem i ciecierzycą

Dodany przez: Pani Smaczna (więcej moich przepisów)

Dzisiaj mam propozycję sałaty z wędzonym kurczakiem. Łączy lubiany smak udka kurczaka z delikatnym dymem wędzarnianym znanym bardziej z makreli czy łososia. Wspaniałego smaku tej kompozycji dodaje mango, którego kawałki podczas jedzenia sprawiają raz po raz słodką niespodziankę. Dzięki ciecierzycy i kurczakowi sałata jest naprawdę sycąca, a w całość smak spina aromatyczny sos majonezowy z kolendrą. Kolorowa propozycja!
Obejrzane: 4565
Porcje: 4
Przygotowanie: 15 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Sałata

  • 150 g miksu sałat
  • 400 g mango (z puszki)
  • 400 g ciecierzycy (z puszki)
  • 400 g wędzonego uda z kurczaka
  • 3 szt pomidory
  • 4 łyżki orzechów pinii
  • 0.5 peczka pietruszki

Sos majonezowy z kolendrą

  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka świeżej lub suszonej kolendry (użyłam liofilizowaną)
  • 3 łyżki syropu z puszki z mango
  • 1 łyżka oliwy z prażonych orzechów włoskich
  • 1 łyżka octu ryżowego
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Sałata: Mięso z kurczaka oddzielamy od kości i dzielimy na mniejsze kawałki. Pomidory i mango (kilka łyżek syropu z mango zostawiamy do sosu majonezowego) kroimy na większe cząstki. Pinie chwilę prażymy na suchej patelni. Natkę pietruszki drobno siekamy, a ciecierzycę odsączamy na sitku.
Do dużej miski wsypujemy miks sałat. Dodajemy mięso, pomidory, mango, ciecierzycę i delikatnie mieszamy. Następnie posypujemy orzeszkami pinii i natką pietruszki.

Krok 2

Przygotowujemy sos majonezowy: w miseczce mieszamy ze sobą majonez, syrop z mango, oliwę i ocet. Dodajemy kolendrę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę podajemy polanym sosem majonezowym lub po prostu skrapiamy oliwą z prażonych orzechów.

Smacznego!

Więcej smakowitości na www.smacznariposta.com i https://www.facebook.com/PaniSmaczna. Zapraszam :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×