Lato w pełni, pora więc na kolejną lekką sałatkę. Tym razem będzie to sałatka z fasolką szparagową i fetą. Ja użyłam żółtej fasolki, ale oczywiście może też być zielona.Wszystko zależy od tego na która będziecie mieli ochotę.
Sałatka z fasolką szparagową i fetą
Składniki
- 500 g fasolki szparagowej
- 150 g fety
- 3 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 0.5 pęczka posiekanego koperku
- sok z 1/2 cytryny
- olej rzepakowy
- sól do smaku
- pieprz do smaku
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Z fasolki odcinamy końcówki i gotujemy na parze około 20-25 minut, aż będzie miękka.
W moździerzu ucieramy czosnek z solą, następnie dodajemy koperek, pieprz, olej i sok z cytryny. Wszystko mieszamy.
Krok 2
Jeszcze ciepłą fasolkę kroimy na 2-3 kawałki i zalewamy sosem.
Fetę i pomidory kroimy w kostkę, wrzucamy do miski, dodajemy fasolkę i mieszamy.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
