Przepis na tę zimową sałatkę znalazłyśmy na blogu "Szczypta wege". Przyznajemy, że na początku dość sceptycznie podeszłyśmy do tego połączenia składników. Wyszło rewelacyjnie, więc z czystym sumieniem polecamy!!!
Sałatka z gotowanych buraków i ogórków kiszonych
Składniki
- 3-4 szt małe buraki
- 5-6 szt ogórków kiszonych
- kawałek pora
- 100 g goudy
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- świeża natka pietruszki
- sól, pieprz
- pistacje lub orzechy włoskie
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Buraki ugotować, ostudzić, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Podobnie postąpić z z serem i ogórkami, pamiętając, żeby te ostatnie odsączyć na sicie z nadmiaru soku. Pora pokroić w półplasterki i przelać wrzątkiem. Natkę pietruszki pokroić drobniutko i dodać do warzyw. Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, doprawić solą i pieprzem, polać sałatkę i wymieszać. Wierzch posypać drobno pokrojonymi pistacjami. Smacznego!!!
![DSC_2041[1]](https://durle8yt63ett.cloudfront.net/wp-content/uploads/2014/05/salatka-z-kielkami-DSC_20411-350x350.jpg "Sałatka z kiełkami")
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
