Słoneczna Italia jesienną porą to pyszna i delikatna sałatka, która sprawdzi się na każdą okazję.
Słoneczna Italia jesienną porą
Składniki
Składniki na sałatkę:
- 2 garści rukoli
- 1/3 szklanki makaronu ARRIGHI (Gwiazdeczki - Stelline)
- 8 suszonych pomidorów w oleju PONTI
- 120 g mini mozzarelli
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 12 czarnych oliwek SERPIS
- 1/3 szklanki pestek słonecznika
- 1/3 szklanki pestek dyni
Składniki na dressing:
- 5-6 łyżek oleju z suszonych pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanych listków bazylii
- sól, świeżo mielony pieprz
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), następnie odcedzamy, przelewamy zimną wodą i pozostawiamy na sitku.
Krok 2
Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy go z pozostałymi składnikami dressingu.
Krok 3
Pestki dyni i słonecznika prażymy na suchej patelni.
Krok 4
Pomidorki przekrawamy na pół, a oliwki kroimy na plasterki.
Krok 5
Suszone pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paseczki (zachowujemy olej).
Krok 6
Makaron mieszamy z dresingiem, suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami oraz pestkami dyni i słonecznika. Całość delikatnie łączymy z rukolą i przekładamy na półmisek/talerze, a następnie układamy pomidorki koktajlowe oraz mozzarellę.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
