Zimowa sałatka ze smażonymi grzybami
Składniki
- klika liści sałaty
- kilka grzybów, np. boczniaki
- 1 jajko
- 1 pęd szczypiorku, grubszego
- 3 małe ogórki konserwowe
Przygotowanie:
Krok 1
Sałatę umyć, osuszyć. Grzyby surowe, boczniaki umyć, osuszyć, posolić, dodać pieprz i smażyć po kilka minut z każdej strony. Jajko usmażyć jak sadzone :) Szczypiorek pokroić niezbyt drobno. Ogórki pokroić w plasterki. Ponieważ grzyby smażone są tłuste, nie ma potrzeby dodawać sosu, można polać całość oliwą z oliwek; jeśli ktoś lubi polecam tę z dodatkiem czerwonej papryki - na niej usmażyłam grzyby.