Gofry ze szparagami na wiosenne śniadanie

Dodany przez: Redaktorzy (więcej moich przepisów)

Szparagi idealnie nadają się nie tylko jako dodatek do dań głównych – królować mogą także na talerzu śniadaniowym, np. w ciekawej formie wytrawnych gofrów z jajkiem w koszulce.
Obejrzane: 76
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 4 szt jajka
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 8 szt plasterków szynki
  • 0.5 szt masła (do smażenia)
  • 4 szt gofry gotowe, np. od Dan Cake Polonia
  • 4 plasterki sera żółtego
  • 2 łyżki octu
  • 1 szczpyta sól, pieprz, papryka słodka i cukier do smaku
  • 1 pęczek natki pietruszki (do dekoracji)

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

1. Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, na patelni, na małym ogniu.

Krok 2

2. Szparagi gotujemy do miękkości (ok.10min.) w lekko posolonej i posłodzonej wodzie, następnie odcedzamy.

Krok 3

3. Na gofry Dan Cake wykładamy połowę podsmażonej szynki, układamy po cztery szparagi i kładziemy po plastrze sera. Tak przygotowane wkładamy na parę minut do nagrzanego piekarnika, żeby ser się rozpuścił.

Krok 4

4. W tym czasie jajka wybijamy pojedynczo do oddzielnych miseczek. W płytkim garnku gotujemy ok. litr wody z dwiema łyżkami octu. Kiedy woda się zagotuje, płynnym ruchem wlewamy do niej jajko, zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 3 minuty.

Krok 5

5. Ugotowane delikatnie odcedzamy łyżką cedzakową. Czynności powtarzamy dla pozostałych.

Krok 6

6. Jajka pojedynczo przekładamy na ciepłe gofry ze szparagami i serem, posypujemy pozostałą szynką.

Krok 7

7. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i dekorujemy listkami natki pietruszki.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×