Barszcz biały na kapuście kiszonej

Dodany przez: Anna | Studio Kuchnia (więcej moich przepisów)

Delikatny, lekko kwaśny barszczyk z białą kiełbasą.
Obejrzane: 201
Porcje: 4
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 białe kiełbasy
  • 4 jajka
  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • mały kawałek selera
  • 2 liście laurowe
  • ziele angielskie
  • majeranek
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 1 kostka bulionowa
  • 0.5 szklanki śmietany kremówki
  • świeży tymianek

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Cebulę i czosnek, marchew oraz seler obrać i posiekać. Rozgrzać 2 łyżki oleju w dużym garnku, zeszklić warzywa. Dodać kapustę i zalać 1 L wody, dodać sól i pieprz, liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotować przez 20 minut.

Krok 2

Ugotować jajka na twardo. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
W osobnym garnku, delikatnie opiec pokrojone kiełbasy. Odcedzić kapustę nad garnkiem z kiełbasą (pozostałą kapustę używamy do bigosu lub na farsz do pierogów). Do garnka dodać ziemniaki, liść laurowy, kostkę bulionową, pieprz i łyżeczkę majeranku. Dodać także 1/2 L wody i gotować przez 20 minut lub aż ziemniaki będą miękkie. Dodać śmietanę i wymieszać.

Krok 3

Barszcz podać z jajkiem przekrojonym na pół i posypać tymiankiem.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×