Krem z jarmużu i kalafiora
Składniki
- 300 g kalafiora
- 80 g jarmużu
- cebula
- czosnek
- pietruszka
- masło
- tymianek
- imbir
- sól
- mleczko kokosowe
Przygotowanie:
Krok 1
Odcinamy łodygi z jarmużu. Cebulę, czosnek, pietruszkę kroimy w drobna kostkę, przekładamy do rondelka i dusimy do miękkości z dodatkiem imbiru, masła, tymianku i 20 ml wody.
Krok 2
Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, odcedzamy.