Krem z cukinii

Dodany przez: Vegepack.pl (więcej moich przepisów)

Krem z cukinii
Krem z cukinii - Cukinia to świetne warzywo, zdrowe i mało kaloryczne. Krem w wersji wegańskiej smakuje świetnie i jest bardzo sycący. Bardzo prosty przepis: Cukinie oczyścić i pokroić na większe kawałki. Obraną cebulę drobno posiekać. w garnku na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę. Dodać czosnek z cukinią i dusić wszystko około 3 minut, cały czas mieszając. Dodać bulion, przyprawić pieprzem, solą i pieprzem kajeńskim. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem około 25 minut, następnie dolać wino i śmietanę. Krótko zagotować i zmiksować. Listki bazylii umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paseczki. Zupę rozlać na talerze i przez podaniem posypać bazylią.
Obejrzane: 2322
Porcje: 3
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 500 g cukinii
  • 1 szt cebuli
  • 1 ząbek czosnku (mały)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 0.25 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 500 ml białego wytrawnego wina
  • 150 g śmietany zwykłej lub orkiszowej
  • 2 łyżki listków bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Cukinie oczyścić i pokroić na większe kawałki. Obraną cebulę drobno posiekać. w garnku na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę. Dodać czosnek z cukinią i dusić wszystko około 3 minut, cały czas mieszając.
Dodać bulion, przyprawić pieprzem, solą i pieprzem kajeńskim. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem około 25 minut, następnie dolać wino i śmietanę. Krótko zagotować i zmiksować.
Listki bazylii umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paseczki. Zupę rozlać na talerze i przez podaniem posypać bazylią.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×