Kupiecka zupa migdałowa

Dodany przez: Iwona Chmiel (więcej moich przepisów)

Kupiecka zupa migdałowa z ryżem i rodzynkami, pachnąca cynamonem i daktylami jest idealna na Wigilię. Dawniej często gościła na świątecznych stołach, teraz trochę o niej zapomniano. Kupiecka zupa migdałowa, jakże pyszna, aromatyczna i sycąca.
Obejrzane: 306
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:

Składniki

  • 200 g migdałów
  • 750 ml mleka
  • 3 łyżki rodzynek
  • 40 g cukru
  • cynamon
  • 4 daktyle
  • 0.33 szklanki ryżu
  • cytryna

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ryż dokładnie wypłukać i ugotować na sypko. Rodzynki namoczyć w niewielkiej ilości wody. Daktyle drobno pokroić. Wycisnąć sok z cytryny.

Krok 2

Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Wrzucić do malaksera i zmiksować je na miazgę. W trakcie miksowani wolnym strumieniem dolewać sok z cytryny, dzięki niemu z migdałów nie wytrąci się olej.

Krok 3

Mleko zagotować z cukrem, daktylami i laską cynamonu. Gotować 5 minut. Następnie przecedzić przez sito.

Krok 4

Do mleka dodać pastę migdałową oraz odcedzone rodzynki. Całość podgrzewać na średnim ogniu przez około pięć minut, cały czas mieszając.

Krok 5

Zupę podawać z ryżem.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×