Zupa krem kalafiorowa z miętą

Dodany przez: PasjaSmaku (więcej moich przepisów)

Za kalafiorem specjalnie nie przepadam, za jedzeniem zup również – całkiem miło się zaczyna prawda ? :) Otóż byłem w domu rodzinnym i w torbie z jedzeniem od mamusi znalazł się również kalafior. Postanowiłem więc jakoś się do niego przekonać i zrobić sobie lekką zupkę, idealną na te gorące dni. Kalafior się gotował a moje oczy skierowały się w stronę cudownie zielonej i pachnącej mięty. Efekt? Zabierajcie się za gotowanie :) !
Obejrzane: 830
Porcje: 3
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:
164,2kcal
kalorie
18,8g
węglowodany
9,9g
białko
9,00g
tłuszcze
7,8g
błonnik
24,8mg
cholesterol
38,1mg
magnez
53,9mg
wapń
2,2mg
żelazo

Składniki

  • 1 kalafior
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 30 g masła
  • 500 ml bulionu
  • ok. 25 listków mięty
  • łyżeczka białego pieprzu mielonego
  • 1 łyżka sosu Worcester
  • sól

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Kalafiora oczyszczamy, odcinamy różyczki i gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości.

Krok 2

Na maśle podsmażamy posiekany czosnek, cebulę i listki mięty. Dodajemy ugotowanego kalafiora i całość lekko podsmażamy kilka minut.

Krok 3

Podlewamy bulionem, dodajemy sos Worcester, biały pieprz i wszystko blendujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 4

Doprawiamy solą do smaku i możemy się rozkoszować nowym smakiem.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×