Zupa – krem z topinamburu

Dodany przez: zdrowo.i.domowo (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 4243
Porcje: 2
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 35 dkg topinamburu
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki
  • 1 szt ugotowana marchew
  • 1 szt duży por
  • 2 szt ząbki czosnku
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki masła
  • 1 szt soku z cytryny
  • sól, pieprz

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Do garnka wlej bulion, do niego włóż topinambur i gotuj aż będzie w półmiękkie i dodaj marchewkę pokrojoną w plastry.

Krok 2

W rondlu rozgrzej 2 łyżki masła i usmaż na nim posiekanego pora oraz kukurydzę i czosnek, gdy już się zarumieni dodaj sok z cytryny. Warzywa dodaj do bulionu z topinamburem i mleko, gotuj aż topinambur będzie miękki.

Krok 3

Całość lekko ostudź i przełóż do blendera. Dodaj sól, pieprz i miksuj na delikatny krem.

Krok 4

Teraz krem przetrzyj przez sito i wstaw na ogień. Gotuj na małym ogniu aż zgęstnieje.

Krok 5

Krem podaj z grzankami lub chipsami z topinambura.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×