Zupa rybna

Dodany przez: Tattja (więcej moich przepisów)

Zupa rybna - moja świąteczna propozycja na danie. Urodziłam się w Serbii i to jest przepis mojej mamy, który przywiozła jeszcze za istnienia Jugosławii. Zupę tę przygotowujemy na Wigilię Bożego Narodzenia.
Obejrzane: 318
Porcje: 10
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

część I.

  • 6 cebul
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki

część II.

  • 1 kg ryby
  • 1.5 cytryny
  • 1 łyżka vegety
  • 6 ząbków czosnku
  • 4 liście laurowe
  • 20 ziarenek pieprzu czarnego
  • 1 pęczek pietruszki
  • papryka czerwona
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 szklanka soku pomidorowego
  • 1 szklanka białego wina
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Zetrzeć na tarce o średnich oczkach cebulę, marchew i pietruszkę.

Krok 2

Rzeczną rybę (oczyszczona z łusek i wnętrzności) pokropić połówka cytryny. Posypać vegetą oraz 3 ząbkami pokrojonego czosnku i odstawić na 2 godziny.

Krok 3

Składniki z I kroku wrzucić do garnka około 5 litrów. Zalać w 2/3 części wodą. Wrzucić liść laurowy, pieprz, wiązkę pietruszki, pokrojoną 1 cytrynę bez skórki, pokrojoną paprykę, 3 ząbki czosnku i słodką mieloną paprykę. Gotować 1h, po czym dodać rybę i gotować około 2 godzin. Następnie dodać sok pomidorowy i wino. Można doprawić vegetą dodatkowo lub solą, mieloną słodką papryką, mielonym pieprzem. Sok pomidorowy można zastąpić koncentratem pomidorowym.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×