Trufle z białej czekolady
Składniki
- 100 g białej czekolady
- 3 łyżki masła
- 0.25 szklanki śmietany
- wafelek kokosowy
- wiórki kokosowe
Przygotowanie:
Krok 1
Połamaną czekoladę dać do garnuszka. Wlać śmietankę 36% i na małym ogniu podgrzewać. Pod sam koniec dodać masło. Dobrze wymieszać by wszystkie składniki się połączyły. Wafelek pokruszyć i przełożyć do czekoladowej masy razem z czerwonym barwnikiem w proszku lub żelu (barwnik można pominąć). Odstawić do lodówki na 2 godziny.
Krok 2
Masę nabierać łyżką i uformować szybko kulki i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Odstawić ponownie do lodówki na 1 godzinę.