Nalewka z białych porzeczek
Składniki
- 1 kg białych porzeczek
- 500 ml spirytusu
- 250 ml wody
- 500 g cukru
Przygotowanie:
Krok 1
Owoce umyć, usunąć ogonki, przełożyć do dużego słoja i zmiksować blenderem lub rozgnieść tłuczkiem. Owoce zasypać cukrem, wlać wodę oraz spirytus. Słój zakręcić lub owinąć szczelnie folią i przykryć talerzykiem. Pozostawić na co najmniej dwa tygodnie co jakiś czas potrząsając. Po tym czasie nalewkę przefiltrować (do czystego słoja) przez gęste sito oraz gazę, przynajmniej dwukrotnie. Odstawić do wyklarowania. Przelać do butelek i spożywać.