12 super przepisów z jarmużem, pewnie zastanawiacie się dlaczego warto jeść jarmuż? Jarmuż jest warzywem zawierającym silne przeciwutleniacze i mającym właściwości przeciwzapalne. Jest bogatym źródłem: witaminy K, C a także wapnia. Podobnie jak inne warzywa kapustowate zawiera sulforafan, związek mający właściwości przeciwnowotworowe. Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza. Mam nadzieję, że wykorzystacie większość z przepisów z jarmużem.
Z okazji zbliżającego się długiego weekendu wyselekcjonowałam dla Was ciekawe przepisy na grilla. Wyjazdy, spotkania z rodziną i przyjaciółmi są idealną okazją na szaleństwa i eksperymentowanie z przepisami na grilla. Ciekawe przepisy na grilla są ściągawką dla tych, którzy poszukują nowych smaków i połączeń. Każdy z nas ma swoje sprawdzone i przetestowane przepisy na grilla jednak czasem warto zaryzykować i spróbować czegoś nowego. Sałata rzymska grillowana, szparagi z chrupiącym boczkiem, karkówka z hinduskim akcentem.
W galerii przygotowałam dla Was 8 sprawdzonych przepisów na chłodnik. Oczywiście znajdziecie w niej przepisy na klasyczny chłodnik litewski ale także na chłodnik szpinakowy, melonowy i ogórkowy. Chłodnik to chyba najpopularniejsza w Polsce zupa na lato. Zazwyczaj szybko się ją robi, jest lekka. Nic tak nie smakuje w upalne dni jak dobrze schłodzony chłodnik.
14 przepisów na zdrowy koktajl. Jeśli pijemy koktajl to warto zadbać aby był to zdrowy koktajl. Jakie składniki powinien zawierać zdrowy koktajl? W zależności od naszego smaku lub celów jaki chcemy osiągnąć powinniśmy zawsze używać sezonowych produktów. Jeśli traktujemy nasz zdrowy koktajl jako zamiennik śniadania, ważne aby był on bardziej treściwy, dodanie ugotowanej kaszy jaglanej, płatków owsianych lub granoli z pewnością nam to zagwarantuje. Powinniśmy też pamiętać o własnościach pojedynczych produktów dodawanych do zdrowego koktajlu np: zielone ogórki i natka pietruszki pomagają pozbyć się nadmiaru wody w organizmie a surowy burak jest super źródłem energii. Pijmy zdrowe koktajle :).
Serniki każdy ma swoją najbardziej ulubioną wersję. Przygotowałam dla Was selekcję kilkunastu sprawdzonych serników. Znajdziecie tu serniki klasyczne, serniki czekoladowe, serniki z truskawkami, serniki na zimno, sernik karmelowy a nawet sernik pina colada. Zapraszam do wypróbowania przepisów.
Pizza przepisy na wiele sposobów przygotowania tego dania. Pizza to danie, które nigdy się nie znudzi. W zależności od dodatków i rodzaju ciasta pizza daje nieskończone możliwości modyfikowania. Pizza może być mniej zdrowa lub całkiem dietetyczna. Jeśli zrobicie ją na cieście żytnim dodacie więcej warzyw a mniej sera może być przykładem bardzo dietetycznego dania. Pizza jest świetnym i szybkim w przygotowaniu daniem, co ważne ciasto do pizzy możecie mrozić co znacząco może skrócić czas przygotowania.
Ciasto:
3 łyżki letniej wody, cukier i drożdże dobrze wymieszać i odstawić na 10 minut.
Krok 2
Przesiać mąkę z solą . Do dużej miski przełożyć 2 1/4 szklanki mieszanki mąki. Zmieszać 1 szklankę letniej wody z 3 łyżkami oleju i odstawić. Do miski z mąką dodać 2/3 z wody wymieszanej z olejem. Ciasto mieszać ręką, dodając pozostałą mąkę i wodę z olejem. Ciato ugniatać około 10 minut do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Jeśli po dodaniu wszystkich składników cisto nadal będzie przywierać do palców można dodać trochę więcej mąki. Gotowe ciasto smarujemy oliwą (czwarta łyżka ze składników) i odkładamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 1 1/2 godziny.
Krok 3
Po wyrośnięciu ciasto wyjąć i podzielić na dwie porcje. Na posypanym mąką blacie układamy kulę z ciasta i rozwałkowujemy do żądanej wielkości.
Krok 4
Sos pomidorowy: przecier pomidorowy/passata jest na tyle gęsty, że nie trzeba go odparowywać wgarnku. Wystarczy dodać oregano (wedle uznania, ja dodaje 1 łyżkę), szczyptę soli i szczyptę cukru. Sos można przygotować wcześniej będzie miał lepszy smak.
Krok 5
Jeśli nie mamy kamienia do pieczenia pizzy, gotową, rozwałkowaną podstawę przekładamy na posypaną mąką: podstawe do pieczenia lub papier do pieczenia lub folię aluminiową. Jeśli wybieramy papier do pieczenia lub folię proponuję wczesniej zrobić w nich dziurki nożem.
Krok 6
Na tak przygotowanym spodzie rozprowadzamy przygotowany wcześniej sos pomidorowy (przydatna jest w tym łyżka stołowa), układamy ser i pozostałe dodatki, na końcu opruszamy wszystko szczyptą oregano.
Krok 7
Pizzę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 12-15 min. Ja osobiście używam grzania góra-dół i pizzę umieszczam na najniższym poziomie. Daje to gwarancję, że ciasto będzie upieczone a ser jeszcze nie spalony. Pizza po tym czasie powinna być gotowa, jeśli ser nie będzie nadal przypieczony, można na chwile użyc termoobiegu.
Faworki lub chrust – przygotowałam dla Was 6 sprawdzonych przepisów. W większości są to przepisy rodzinne przekazywane od pokoleń. Czy w waszym domu stosowano nazwę faworki czy chrust, chruściki czy kreple? Najczęściej spożywane w czasie karnawału i tłustego czwartki lub na ostatki, czyli we wtorek przed Środą Popielcową. Faworki wyrabiane są z ciasta śmietanowego zbijanego i smażone jak pączki.
Rodzajów pączków jest nieskończona ilość. Tradycyjne pączki, serowe pączki, pączki z czekoladą, pączki amerykańskie. Zebrałam kilkanaście sprawdzonych przepisów na pączki. Jestem pewna, że w tej selekcji każdy znajdzie coś dla siebie. Udanego pączkowania moi drodzy 🙂
Jak wybrać 12 potraw wigilijnych? Przychodzimy Wam z pomocą, wyselekcjonowaliśmy 12 sprawdzonych potraw wigilijnych. Trochę klasyków i klika nowych wersji tradycyjnych dań. Od śledzi po makowiec, kutię też znajdziecie. Jeśli potrzebujecie inspiracji zapraszamy do naszej galerii.
Śledzie na Wigilię. Śledź na polskim wigilijnym stole to tradycja. Polacy kochają śledzie pod każdą postacią i w dużych ilościach. Przygotowałam dla Was selekcję kilku różnych śledzi, za którymi sama przepadam i które mogą się znaleźć ma moim wigilijnym stole. Śledzie na Wigilię to podstawa :).
Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".
Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.