Czekoladowe miseczki udają skorupki jajek, waniliowy krem białko, a mango żółtko. W takiej wersji te czekoladki wzbogaciły mój wielkanocny stół. Czekoladki można jednak podać bez względu na okazje. Zamiast musi z mango może być np. mus z kiwi, malin czy truskawek. Waniliowy krem jest delikatny w smaku, mało słodki, co bardzo dobrze komponuje się z gorzką czekoladą
Czekoladowe jajka z nadzieniem waniliowym i musem z mango
Składniki
- 9 szt balonów
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 1 szt 1 opakowanie serka philadelphia i 2 łyżki serka homogenizowanego ( można dać łącznie 1,5 opakowania serka philadelphia)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 1 szt mango
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Czekoladowe jajka:
Czekoladę posiekać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Zostawić do ostygnięcia.
Krok 2
Balony umyć płynem do naczyń, wydrzeć do sucha. Nadmuchac je lekko, aby miały wielkość dużego jajka. Balkony posmarować olejem a następnie zanurzać do połowy w rozpuszczonej czekoladzie. Balony postawić na papierze do pieczenia i zostawić do zastygnięcia.
Spuścić powietrze z balonów i delikatnie je wyjąć. Czekoladowe jajka przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu.
Krok 3
Krem waniliowy:
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać serki, ekstrakt i ucierać do powstania jednolitej masy.
Krok 4
Mus z mango:
Mango obrać ze skórki, pokroić na kawałki i zmiksować blenderem na gładko.
Do czekoladowych miseczek nakładać krem waniliowy, na wierzch mus mango.
Krok 5
Do czekoladowych miseczek nakładać krem waniliowy, na wierzch mus mango.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
