Konfitura figowa z rozmarynem
Składniki
- 500-600 g fig
- 1 gałązka rozmarynu
- 1-1.5 szklanek cukru (nie wymagają dużo cukru, gdyż są bardzo słodkie, a gęstnieją dzięki własnej, naturalnej pektynie)
- cytryna (sok wyciśnięty z 1/2 cytryny)
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Figi myjemy, osuszamy. Odcinamy końcówki. Owoce kroimy w kawałki. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię, skrapiamy sokiem z cytryny. Smażymy aż puszczą dość dużo soku (tak jak na zdjęciu poniżej). Wrzucamy wymyty i osuszony rozmaryn. Dalej smażymy, cały czas mieszając, aż do uzyskania dość gęstej konfitury o bursztynowym kolorze. Wyławiamy rozmarynową gałązkę. Gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoiczków. Zakręcamy. Stawiamy do góry nogami lub ew. pasteryzujemy.
Smacznego! :)
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
