Śledzie z żurawiną
Składniki
- 300 g śledzi matiasów
- 50 g żurawiny
- cebula
- 2 łyżki migdałów w płatkach
- olej rzepakowy
- 3 liście laurowe
- 3 goździki
- 3 ziela angielskie
Przygotowanie:
Krok 1
Śledzie moczymy kilka godzin.
Krok 2
Cebulę kroimy w piórka, śledzie w paski.
Krok 3
Do słoika nakładamy kolejno: przyprawy, śledzie, cebulę, suszoną żurawinę i migdały i tak na zmianę do wykończenia składników. Zalewamy olejem tak, żeby wszystkie składniki były zakryte. Zostawiamy w lodówce na minimum dobę. Im więcej - tym lepiej!