Oryginalny przepis znajduje się w książce "Encyklopedia Kuchni Włoskiej". Zamiast prażonych migdałów dałam wiórki kokosowe i mielone orzechy włoskie - ale można oczywiście dodać też orzechy laskowe, albo same wiórki kokosowe. Przepis, który może przydać się przed Świętami, kiedy podczas ucierania licznych ciast i mazurków zostaną nam niepotrzebne białka jajek.
Brutti ma buoni
Składniki
- 3 białka jajek
- 3 łyżki cukru pudru
- wiórki kokosowe, mielone orzechy włoskie, laskowe, migdały...
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem pudrem. Dodać mielone orzechy i/lub wiórki.
Krok 2
Masę przełożyć do rondelka i podgrzewać cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
Krok 3
Kłaść łyżką kleksy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Piec ok. 30 minut w 150 stopniach.
Przed zdjęciem z blachy poczekać aż ostygną, będą wtedy sztywniejsze.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
