Mini tort WuZetka

Dodany przez: KrainaSosny (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 6770
Porcje: 8
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

ciasto

  • 5 szt jajek
  • 0.5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem

  • 200 ml śmietany 36%
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 0.25 szklanki wody
  • 50 ml spirytusu
  • 10 łyżek wody
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • konfitura wiśniowa
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier i żółtka. Dokładnie połączyć.
Następnie dodać mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Wymieszać przy pomocy łyżki.

Krok 2

Ciasto przelać do formy (24 x 36 cm) posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.

Piec ok. 30 minut w temperaturze 200ºC. Ostudzić.

Krok 3

Z upieczonego ciasta wyciąć trzy krążki o średnicy 15 cm. Każdy blat nasączyć ponczem (spirytus wymieszać z wodą).

Krok 4

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. W tym czasie śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier, cukier, waniliowy i stopniowo wystudzoną żelatynę. Miksować jeszcze przez chwilę.

Krok 5

Dolny blat ciasta posmarować konfiturą wiśniową, na nią wyłożyć krem. Przykryć drugim blatem również posmarowanym konfiturą wiśniową (od spodu). Wyłożyć krem. Ułożyć ostatni blat.

Krok 6

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Następnie wylać na wierzch tortu i wyrównać powierzchnię nożem. Schłodzić w lodówce aż czekolada zastygnie.

Krok 7

Wierzch tortu można dekorować bitą śmietaną przy pomocy szprycy.

Tort wykonałem z połowy porcji.

Smacznego! :)

http://kraina-sosny.blogspot.com/2013/03/mini-tort-wuzetka.html#more

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×