Sernik żurawinowy

Dodany przez: Joanna (więcej moich przepisów)

Sernik żurawinowy to pyszny sposób na dobre ciasto. Makowy spód w połączeniu z delikatnym twarogiem rozpływa się w ustach. Całość zwieńczona suszoną żurawiną jest prawdziwym dziełem kulinarnym. Sernik żurawinowy -  mój najlepszy pomysł na deser!  
Obejrzane: 726
Porcje: 10
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

Makowy spód

  • 250 g masy makowej
  • 0.5 łyżeczki przyprawy piernikowej
  • 0.5 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki masła
  • 2 jajka
  • 50 g migdałów

Ciasto serowe

  • 750 g twarogu
  • 3 opakowania serka mascarpone
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1.25 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 5 jajek
  • 125 ml kremówki
  • 100 g suszonej żurawiny
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Piekarnik nagrzej do 175 stopni. Do miski włóż gotową masę makową Bakalland. Dodaj przyprawę piernikową, cynamon i miękkie masło. Całość wymieszaj.

Krok 2

W drugiej misce ubij na sztywno białka jajek. Dodaj żółtka i ubijaj jeszcze przez 2 minuty. Wszystko dodaj do masy makowej i wymieszaj łyżką.

Krok 3

Wyłóż na spód formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez 20 minut i wystaw do ostudzenia.

Krok 4

Masa serowa: do miski włóż zmielony twaróg razem z serkiem mascarpone. Wymieszaj łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach. Dodaj mąkę oraz cukier i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj cukier waniliowy, a następnie po jednym jajku za każdym razem delikatnie mieszając. Na koniec zmiksuj ze śmietanką.

Krok 5

Piekarnik nagrzej do 175 stopni. Masę serową wylej na podpieczony i ostudzony spód makowy. Na wierzchu poukładaj suszoną żurawinę. Piecz około 40 minut.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×