Faworki

Dodany przez: Domowe Wypieki (więcej moich przepisów)

Rewelacyjny przepis na faworki! Pyszne i chrupiące:). Polecam!
Obejrzane: 1074
Porcje: 12
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 0.75 szklanki śmietany 18% (gęstej)
  • 1 łyżeczka octu
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania
  • tłuszcz do smażenia

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mąkę przesiać do miski, dodać sól, żółtka, ocet, śmietanę i zagnieść ciasto. Ciasto zbijać wałkiem przez kilka minut (aż będzie miękkie i delikatne). Odłożyć na kila minut, aby odpoczęło. Ciasto podzielić na mniejsze części i po kolei rozwałkować bardzo cienko. Nie podsypywać zbyt dużo mąki, bo tłuszcz podczas smażenia będzie się pienić i przypalać. Ciasto powinno być tak cienkie, że prześwitywać przez nie będzie stolnica. Następnie radełkiem wycinać z ciasta prostokąty o szerokości 2-3 cm i długości ok. 10-15 cm. Każdy prostokąt naciąć w środku wzdłuż i przełożyć jeden koniec przez rozcięty środek.

W rondlu rozgrzać tłuszcz do temperatury 165-175°C (jeśli nie macie termometru, można to sprawdzić wrzucając kawałek suchego chleba do rozgrzanego tłuszczu, jeśli zarumieni się po 30-40 sekundach to tłuszcz ma odpowiednią temperaturę). Faworki smażyćy z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone należy osączyć z tłuszczu na papierowych ręcznikach. Oprószyć cukrem pudrem lub zmielonym cukrem waniliowym.

http://domowe-wypieki.com/faworki/

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×