kokosowe magdalenki
Składniki
- 100 g mąki
- 30 g wiórków kokosowych
- 30 ml mleczka kokosowego
- 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 60 g cukru
- 2 szt jajka
Przygotowanie:
Krok 1
Jajka utrzeć z cukrem na jasną puszystą masę. Cały czas miksując dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać mleko kokosowe oraz wiórki kokosowe. Całość dokładnie zmiksować. Gotowe ciasto przełożyć do foremki do magdalenek (po ok. 1 łyżce do gniazda). Piec w 190°C przez 15 minut. Pozostawić w foremce do przestudzenia. Wyjąć i podawać oprószone cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi.